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» 2022年06月23日 07時32分 公開
LEDに照らされた植物工場
暗がりの植物工場では、LEDが青々としたレタスを照らし、コントラストを織りなす。SF映画のワンシーンのような光景がファインダーに広がった。
[産経新聞]
暗がりの植物工場では、LEDが青々としたレタスを照らし、コントラストを織りなす。SF映画のワンシーンのような光景がファインダーに広がった。
京都府亀岡市の「亀岡プラント」。年中無休で稼働する工場では年間766万株のレタスが生産されている。太陽光の代わりとなる照明のほか、水や温度などが管理され、災害や気候変動に影響されることなく、安定した供給を支える。
ずらりと並んだ栽培用の棚の合間で、白い衛生服姿のスタッフが行き交い、生育状況を丁寧に確認していく。工場の稼働初期から働くベテラン。その真剣なまなざしが無機質にも思えた工場で印象に残った。（文と写真、渡辺恭晃）
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