タイムアウト東京のオススメ
東京タワーのパキスタンパーティーに潜入、シディークパレスがオープン
新大久保のアジアンスーパーマーケット、シディークナショナルマートなどで知られる和新トレーディングによるパキスタン料理レストラン、シディークパレス 東京タワー店が2021年11月1日にグランドオープンしました。
東京タワー店がオープン。
同店はシディークの8店舗目に当たり、東京タワーで唯一のハラルメニューを提供する店舗です。中に入ると、ピアノやステージがあり、オリエンタルなランプの装飾や壁面に異国情緒が漂います。老若男女問わず多くの人が訪れる東京タワーという場所柄を意識して、店内は広く清潔感があり、子ども連れで来ても周りを気にすることなく楽しめるでしょう。
本格的なパキスタン料理
本格的なパキスタン料理を提供する同店でのおすすめは、注文後に生鶏を1羽丸ごと焼き上げる「カラヒ」。40分程度、圧力をかけて焼いただけのシンプルなメニューで、赤トウガラシ、ブラックペッパー、スパイスなどが素材の味を引き上げるおいしさ。鍋のまま提供する豪快なビジュアルも食欲をそそります。
パキスタンでは国民的なストリートフードで、1キロを注文するのが一般的だそうです。同店では、日本人向けに500グラム（約2人前）から提供しています。
オープニングには、駐日パキスタン大使も駆け付けた。
オープニングには、イムティアズ・アハマド駐日パキスタン大使も駆け付け、東京で一番有名な場所の一つにパキスタン料理店ができたことへの感謝を述べ、「今後も（シディークと）二人三脚でパキスタン文化を日本人へ紹介していきたい」とスピーチしました。
また、来年度に計画しているビュッフェのバイキングコースも一足早く披露。シャミケバブやチキンティッカから、カラヒ、ダルカレー、ビリヤニ、『グラブジャムン（Gulab jamun）』などのスイーツまで50種以上のメニューが並ぶ、満足感のあるコースです。
シディークパレス 東京タワー店で、新たな食体験をしてみてはいかがでしょう。
著者プロフィール：タイムアウト東京 編集部
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