タイムアウト東京のオススメ
パーティの手みやげ新常識、“塩ケーキ”
11月は、“大きな土曜日”のような感じがしてとても好きなのですが、あっという間に過ぎ、忙しい年末に突入しようとしています。12月は、クリスマスに忘年会とイベントも多く、手土産に頭を悩ませることもありますよね。この冬、タイムアウト東京がおすすめしたいのが、ケーク・サレ。フランス語で“塩ケーキ”を意味し、チーズ、野菜、ベーコンなど、さまざまな食材の入った、甘くないパウンドケーキです。ワインにとても良く合い、パーティの多い季節にぴったりですよ。
ケーク・サレは、なかなか普段の食卓には登場しないかもしれませんが、中目黒には、専門店「カフェ・ド・ヴェルサイユ」があります。季節ごとの素材を使ったケーク・サレが、常時10種類ほど並びます。今ですと、「ズッキーニとトマトのプロヴァンス風ケーク」「ローストチキンときのこの香草風味ケーク」「生ハムと3色パプリカのバスク風ケーク」「桜エビと長芋、スピルリナのケーク」など、色見が美しい、とても個性的なケークが味わえます。
そして、原宿には、和素材を使ったケーク・サレが揃う「EMU・DU・JOUR」があります。9月末にオープンしたばかりの店内には、毎日安心して食べられるナチュラルな素材にこだわった商品がたくさん。ケークは、大豆、さつまいも、人参、ごぼう、ひじきなどを使った、日本の家庭料理を思わせるやさしいお味です。女性にはもちろん、都心で生活するヘルシー志向の男性、ベジタリアンにも支持されています。
タイムアウトバジェット：1本500円から2000円
ケーク・サレの本場はフランスですが、日本人好みに仕上げられたものがたくさんあります。ぜひ、お好みの味を探してみてくださいね。今回紹介した2軒以外にも様々ありますので、こちらをチェックしてみてください。
著者プロフィール：タイムアウト東京 コンテンツ・ディレクター 東谷彰子
タイムアウト東京は、ロンドンを中心に、ニューヨーク、上海、クアラルンプール、テルアビブ、アムステルダム、シドニーなど、世界35都市に広がるメディア、タイムアウトの東京版です。「本当に素晴らしいものは、世界のどこであれ誰であれ感動を与えてくれる」という考えのもと、日本の優れたヒト・モノ・コト・コンテンツ・サービスを英語・日本語のバイリンガルで発信しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
タイムアウト東京のオススメ
この記事の著者
関連記事
ITmedia エグゼクティブのご案内
「ITmedia エグゼクティブは、上場企業および上場相当企業の課長職以上を対象とした無料の会員制サービスを中心に、経営者やリーダー層向けにさまざまな情報を発信しています。入会いただくとメールマガジンの購読、経営に役立つ旬なテーマで開催しているセミナー、勉強会にも参加いただけます。 勉強会のスケジュールはこちら
ぜひこの機会にお申し込みください。
入会希望の方は必要事項を記入して申請ください。審査のうえ登録させていただきます。
- 入会条件：
- 上場企業および上場相当企業の課長職以上
※入会は無料です
エグゼクティブコンテンツ
SpecialPR
アクセスランキング
-
1
JR東、磁気乗車券を2027年春に廃止 小型券はQR付き大型券へ、環境負荷軽減
-
2
富士通、新方式の量子コンピューター試作機を世界初開発 ダイヤモンドで計算精度を向上
-
3
AI画像認識で検査効率化、技能継承やロボ自律制御にも活用へ 東芝総合研究所の落合誠所長
-
4
「AI社員」活用、NECは無人部署 DeNAには17体、南場社長「けなげ」と太鼓判
-
5
「ビール化」するサントリー「金麦」、救世主になれるか 10月6日発売 関西で販売強化
-
6
顧客価値創出へのAIの貢献
-
7
「身代金は支払うべきか」――YKK APが7年越しに気付いた経営とセキュリティの視点のギャップ
-
8
鷹は、自らの爪・羽根・くちばしを折ることで、生まれ変わる
-
9
マイケル・ジャクソンはなぜ白い靴下を履いたのか？
-
10
第53回：なぜ、日本企業では「考えるマネジャー」が育たないのか──AI時代、「言われたことは得意だが、課題抽出や提案は苦手」な組織から脱する方法
ITmedia エグゼクティブ SNS
@itm_executiveをフォロー
インフォメーション
注目情報をチェック
ITmediaエグゼクティブをフォロー