タイムアウト東京のオススメ
“肉汁”と“ルウ”が絶妙に絡む洋食を味わう
週末は母の日でした。母に感謝するとともに、子どもの頃、母がつくってくれたオムライスをふと思い出し、なにやら洋食が食べたくなってしまいました（笑）。
今日紹介したいのは、ハンバーグとカレー、この洋食2大人気メニューを一皿で食べられてしまう「ハンバーグカレー」です。ハンバーグもカレーも、時折無性に食べたくなるメニューです。
今日は、定番メニューを一気に楽しめる贅沢といってもいいような料理ですが、濃厚なカレーの上に、肉汁あふれるハンバーグを盛り付けた一品は、ボリューム満点。その知名度は、カツカレーの影には隠れてはいるものの、洋食店の腕の見せ所といっても過言ではありません。各店が試行錯誤を重ねたカレーとハンバーグの味わいは、ただ一皿に盛り合わせただけではない、複合的なおいしさが楽しめます。
まず紹介したいのが、四谷三丁目にある「キッチンたか」です。かつて四谷にあった人気店「エリーゼ」の流れを汲むこの店では、肉汁の溢れ出すハンバーグ、そこにかかったデミグラスソース、そしてカレーという三位一体の美味しさを楽しめます。
次に、駒沢大学にある「BOTERO」を紹介したいと思います。野菜がふんだんに入った欧風カレーに、ボリュームたっぷりのハンバーグの組み合わせは、食べ応え抜群の一品です。
最後に、池尻大橋の「喜楽亭」のハンバーグカレーも忘れてはならない一皿です。壷焼きスタイルで提供する名物の欧風カレーと、どこか懐かしい味わいのハンバーグの組み合わせは、心底満足できる味わいでといっていいくらいです。
この他にも、水道橋や上野、京橋など、東京都内で味わえるハンバーグカレーの美味しい店を紹介しています。どうぞご一読下さい。
著者プロフィール：タイムアウト東京 コンテンツ・ディレクター 東谷彰子
タイムアウト東京は、ロンドンを中心に、ニューヨーク、上海、クアラルンプール、テルアビブ、アムステルダム、シドニーなど、世界35都市に広がるメディア、タイムアウトの東京版です。「本当に素晴らしいものは、世界のどこであれ誰であれ感動を与えてくれる」という考えのもと、日本の優れたヒト・モノ・コト・コンテンツ・サービスを英語・日本語のバイリンガルで発信しています。
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