タイムアウト東京のオススメ
革新的なビールを味わう
ここ数年クラフトビールが注目されていますが、ついにデンマークからクラフトビール界のカリスマ、「Mikkeller（ミッケラー）」の直営店が2015年8月22日（土）にオープンしました。
場所は、渋谷の富ヶ谷エリア。アジアでは、バンコク、ソウルにつづく3店舗目となります。ミッケラーは、自身では醸造を行わない「ファントムブリュワー」で、デンマークをはじめノルウェー、スコットランド、アメリカなどの個性的なマイクロブルワリーの設備を使用してオリジナルビールを醸造しています。今回オープンしたTokyo Barでは、オリジナルビールとともに日本の小さな醸造所が作った20タップのビールを揃えています。
東京店では、喉越しが良いピルスナータイプのビール「Mikkeler Udagawa wit」（ハーフ550円、950円）から、ミッケラーの人気を不動のものとした重厚感のある黒ビール「Mikkeler BLACK HOLE」（1050円）などが揃っています。また日本の醸造所からは、大阪箕面の豊かな自然の中で育まれた箕面ビール「MINOH YUZU OSARU IPA」（ハーフ600円、1100円）なども。フードはこだわりの日本国産を揃え、週代わりのフードトラックも登場予定です。
内装は、原宿のユナイテッドアローズ旗艦店による「UA BAR」などを手がけた福田和貴子が担当。「日本から見たデンマーク、デンマークから見た東京」をテーマとし、日本にある従来のパブの雰囲気とは違う、スタイリッシュで日本とスカンジナビアの融合を感じられる空間です。
「デンマーク発のクラフトビール Mikkeller Tokyo Bar（ミッケラートウキョウバー）が渋谷にオープン」の記事でも、にぎわう様子をチェックしてみてください。秋の訪れを感じるこの季節に落ち着いた空間で、ゆっくりとビールを味わう時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
著者プロフィール：タイムアウト東京 編集部
タイムアウト東京は、ロンドンを中心に、ニューヨーク、上海、クアラルンプール、テルアビブ、アムステルダム、シドニーなど、世界108都市39カ国に広がるメディア、タイムアウトの東京版です。「本当に素晴らしいものは、世界のどこであれ誰であれ感動を与えてくれる」という考えのもと、日本の優れたヒト・モノ・コト・コンテンツ・サービスを英語・日本語のバイリンガルで発信しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
タイムアウト東京のオススメ
この記事の著者
関連記事
ITmedia エグゼクティブのご案内
「ITmedia エグゼクティブは、上場企業および上場相当企業の課長職以上を対象とした無料の会員制サービスを中心に、経営者やリーダー層向けにさまざまな情報を発信しています。入会いただくとメールマガジンの購読、経営に役立つ旬なテーマで開催しているセミナー、勉強会にも参加いただけます。 勉強会のスケジュールはこちら
ぜひこの機会にお申し込みください。
入会希望の方は必要事項を記入して申請ください。審査のうえ登録させていただきます。
- 入会条件：
- 上場企業および上場相当企業の課長職以上
※入会は無料です
エグゼクティブコンテンツ
SpecialPR
アクセスランキング
-
1
富士通、新方式の量子コンピューター試作機を世界初開発 ダイヤモンドで計算精度を向上
-
2
「AI社員」活用、NECは無人部署 DeNAには17体、南場社長「けなげ」と太鼓判
-
3
「法律以前に、やるべきことがある」──ANA和田氏×SBT辻氏が語る、能動的サイバー防御の本質
-
4
セキュリティは「使えてなんぼ」 認証との偶然の出会いから22年 - NTTデータ 星野氏
-
5
教養は、ビジネスパーソンの武器になる――世界のエリートが学んでいる教養書 必読100冊を1冊にまとめてみた
-
6
Agentic AI前提でセキュリティを作り直す - Sansan 鴨志田氏
-
7
第1回：到来した「自律型AI時代」
-
8
新幹線にスマホ10台! 説明前にまず自分で確かめる - Zimperium 成田氏
-
9
AIペットロボット「モフリン」好調、カシオが新規事業に注力 4本目の柱に育成 月刊Biz・switch
-
10
「技術を知らなければ、適切なリスクは取れない」 マネーフォワードCISO 松久氏
ITmedia エグゼクティブ SNS
@itm_executiveをフォロー
インフォメーション
注目情報をチェック
ITmediaエグゼクティブをフォロー