タイムアウト東京のオススメ
スペイン発のチョコレートに舌鼓を打つ
2017年2月4日（土）、バレンタインデーを目前にスペイン発のパティスリー、「ブボ バルセロナ（bubo BARCELONA）」がついに日本初上陸を果たしました。ここでは、注目の商品を中心に、表参道駅近くにオープンしたブボ バルセロナを紹介します。
世界中のチョコレートファンを魅了
ブボ バルセロナとは、素材の味を生かしたチョコレートが多くの人に愛されているパティスリーです。その食材の多くにスペインで採れたものが使用されているのも、スペイン発ならではと言えるでしょう。また、パティシエの世界大会として知られているLa Coupe du Monde de la Patisserieでは「世界一のチョコレートケーキ」を受賞した経歴もあり、今やスペインだけにとどまらず、世界中のチョコレートファンを魅了しています。
チョコレートムースに天然バニラシロップ
今回オープンする日本1号店では、もちろん「世界一のチョコレートケーキ」に輝いた「シャビーナ」も提供されます。チョコレートムースに天然バニラシロップを染み込ませたスポンジ生地、さらにはチョコレートのマカロンのトッピングと、全体的にリッチな味わいの「シャビーナ」。しかし、底にはオリーブオイルを使用したケーキ生地が敷かれているので、リッチな味わいではありつつも、で濃厚すぎない絶妙なバランスの一品となっています。
バナナと柚子の豊かな風味
また、「シャビーナ」と同じくぜひ注目してほしいのが「サハラ」というケーキです。キャラメルバナナを酸味のある柚子ムースで包んだこちらの商品は、口に入れた瞬間、バナナと柚子の豊かな風味がふわっと口いっぱいに広がります。和テイストな「サハラ」は日本限定商品となるので、足を運んだ際は、スペインを感じられるスイーツとともにぜひこちらも手に入れておきたいですね。
大粒のマカダミアナッツをキャラメリゼ
そのほか、スペインで1番人気のある大粒のナッツが入ったチョコフルーツシリーズにも、日本限定で100gのミニサイズ缶が登場します（通常サイズは内容量190g）。なかでも大粒のマカダミアナッツをキャラメリゼした「マカダム」は、1度食べたら止まらない美味しさだと話題の商品なので、手土産としても喜ばれることでしょう。
同店についての詳しい情報は、こちらの記事「ブボ バルセロナがついに上陸。世界一のチョコレートケーキも販売」で紹介しています。ハートの形をした可愛らしいスイーツなども販売されているので、バレンタインデーやホワイトデーといったイベント前にぜひ足を運んでみてください。
著者プロフィール：タイムアウト東京 編集部
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