タイムアウト東京のオススメ

空間で選ぶ

　東京には、コーヒーショップやティールームが十分といっていいほどあります。Wi-Fiが利用できるカフェや昔ながらの喫茶店など、その選択肢は尽きません。そして、それらの選択肢の中には、ドリンクやフードのためだけでなく、店自体に訪れる価値のあるクールなデザインのカフェもあるのです。

　世田谷にある「珈琲とお菓子 き」は、ものすごくミニマルなカフェです。がらんとした白い空間は、テーブルトップよりも上部に伸びた、木の枝のような黒いテーブルの足で区切られています。「木」を意味するカフェの名前を考えると、しっくりくるでしょう。メニューは、コーヒーや紅茶などのドリンクと、ペイストリーを少し用意しています。

　東京であがめられていたオモテサンドウコーヒーは閉店してしまいましたが、姉妹店の「トラノモンコーヒー」が、一流コーヒーの旗をなびかせています。店内は、特徴的な立方体のデザインは残しつつも、オモテサンドウコーヒーよりもゆったりとした空間。しかし、一番の魅力は、他の競合店よりも早い朝7時に開店するところです。コーヒーと一緒にバタートーストを頼んで、朝食として利用するのも良いでしょう。

　「茶は、日本の最高の瞑想（めいそう）的儀式である」。「東京茶寮」は、それを現代デザインで演出しています。ソフトな光が注ぎ、白木のカウンターと、打ちっ放しのコンクリートで支えられたミニマルな空間。華美さはありませんが、茶に心を集中させるという本来の楽しみ方ができる穏やかな空間です。また、この店の茶に対する向き合い方は、科学的ともいえます。ここで飲める緑茶の特徴を紹介したフレーバーチャートが渡されるからです。茶は、店のオーナーたちがデザインしたドリッパーを使ってハンドドリップで入れられます。清らかな環境と精密に入れられた茶の出会い。これはもはや癒やしです。

　その他の詳しい情報は「東京、ベストデザインカフェ」で紹介しています。東京で最もスタイリッシュなカフェを巡ってみてはいかがでしょう。

タイムアウト東京のオススメ

この連載の記事をもっと見る

この記事の著者

関連記事

• 

  自分の人間らしさを探る

• 

  アートな冒険に出る

• 

  熱帯夜を歓迎する

• 

  間違いない10軒を巡る

• 

  夜こそ満喫する

• 

  和の素材を楽しむ

• 

  東京の今を知る

• 

  怖さで涼む

• 

  穴場で休む

• 

  美食はエネコ流に味わう

• 

  果物入りのコーヒーを飲む