タイムアウト東京のオススメ
江戸の粋を味わう
丼ものの定番、天丼。起源は1830年代といわれており、江戸時代から愛され続ける日本の重要な食文化です。高カロリーフード代表のような存在の天丼ですが、専門店で多く使用されているごま油は、コレステロールを下げる効果のあるリノール酸やオレイン酸、抗酸化作用のあるセサミンなどを含み、意外と健康的。ここでは、タイムアウト東京が厳選した天丼を味わえる店を紹介します。
築地場外の外れにも関わらず行列ができる人気店
「てんぷら 黒川」は、築地場外の外れにも関わらず行列ができる人気店。理由はなんといっても素材の良さでしょう。毎朝築地から仕入れる魚介はもちろん、野菜も千葉県の契約農家直送のものを使用しています。ランチの天丼は全て1500円ですが、おすすめはホタテと芝エビの「かき揚げ天丼」。天ぷらは揚げたてをそのままのせ、上から甘めのたれをさっとかけているので、さくっとした食感が残ります。程よく火の通った、大ぶりな帆立のぷりっとした食感とのコントラストも素晴らしいです。
怪奇小説家の江戸川乱歩がひいきにした店
怪奇小説家の江戸川乱歩がひいきにした店として知られる天ぷら屋「はちまき」。昭和初期に屋台からスタートし、1945年から神保町で営業を開始しました。店に入ると、ごま油の香ばしい香りに食欲がそそられます。老舗ですが価格は財布に優しく、定番の「天丼」は800円とリーズナブル。少しぜいたくをしたいなら、エビ2本と身の大きなアナゴ、野菜の天ぷら2種、アナゴの骨せんべいが乗った「穴子海老天丼」（1400円）がおすすめです。
外観から店内までレトロな趣にあふれている
三ノ輪の天丼専門店「土手の伊勢屋」は、明治22年頃創業の老舗。外観から店内までレトロな趣にあふれています。天丼は、ネタの異なるイ（1400円）、ロ（1900円）、ハ（2300円）の3種がありますが、せっかくならば、アナゴが入るロ以上を頼みましょう。丼から大きくはみ出るアナゴのほか、エビ2尾、シラスと小エビとカイバシラのかき揚げ、野菜など、ネタは一つ一つが大ぶりでボリューム満点。衣はさっくとしていながら、ふんわりしています。たれも甘さと辛さのバランスが抜群。行列ができる人気店なので、平日早めの時間がおすすめです。
その他の詳しい情報は「東京、天丼18選」で紹介しています。衣ひとつとっても、さくさく食感のものから、たれの染みたしっとりタイプまでバラエティ豊かなので、ぜひ好みの天丼を見つけてみてください。
著者プロフィール：タイムアウト東京 編集部
タイムアウト東京は、ロンドンを中心に、ニューヨーク、上海、クアラルンプール、テルアビブ、アムステルダム、シドニーなど、世界108都市39カ国に広がるメディア、タイムアウトの東京版です。「本当に素晴らしいものは、世界のどこであれ誰であれ感動を与えてくれる」という考えの下、日本の優れたヒト、モノ、コト、コンテンツ、サービスを英語・日本語のバイリンガルで発信しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
タイムアウト東京のオススメ
この記事の著者
関連記事
ITmedia エグゼクティブのご案内
「ITmedia エグゼクティブは、上場企業および上場相当企業の課長職以上を対象とした無料の会員制サービスを中心に、経営者やリーダー層向けにさまざまな情報を発信しています。入会いただくとメールマガジンの購読、経営に役立つ旬なテーマで開催しているセミナー、勉強会にも参加いただけます。 勉強会のスケジュールはこちら
ぜひこの機会にお申し込みください。
入会希望の方は必要事項を記入して申請ください。審査のうえ登録させていただきます。
- 入会条件：
- 上場企業および上場相当企業の課長職以上
※入会は無料です
エグゼクティブコンテンツ
SpecialPR
アクセスランキング
-
1
「CISOは1人の経営者たれ」――ログの先の人を思う、LayerX CISO 星氏
-
2
「人間洗濯機」が高齢者施設に 福祉の現場に万博技術導入 人手不足解消や産業成長に期待
-
3
第52回：「管理」する時代は終わった──AI時代、マネジャーに残された本当の仕事とは？
-
4
どの区立中からも通えるオンライン将棋部発足 休日はリアル、プロ級も指導 東京都大田区
-
5
森ビルが挑む、DXを通じた「ヒルズライフ」の充実とコア領域の内製化
-
6
明和電機が愛車で全国47都道府県を駆け巡る、「UMEツアー2026」が開催中
-
7
高島屋・村田善郎社長 挑戦続けるアバンギャルドな百貨店 ベトナムや新型SCに重点投資 My Vision
-
8
「その100時間は、何も生み出していない」――認知科学者・堀田創氏が斬るリーダーの"見えない疲れ"
-
9
ITmedia エグゼクティブ勉強会スケジュール
-
10
なぜコーポレートITはコスト削減率が低いのか――既存産業を再定義することでDXを推進
ITmedia エグゼクティブ SNS
@itm_executiveをフォロー
インフォメーション
注目情報をチェック
ITmediaエグゼクティブをフォロー