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» 2011年07月12日 07時00分 UPDATE

タイムアウト東京つぶ子のオススメ:遊園地のようなサーカスのようなパフェが大集合

お仕事ばかりではいけません。エグゼクティブならば、若者の最新スポットも知っておきたいものです。

[タイムアウト東京つぶ子,ITmedia]
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 エグゼクティブの皆さま、こんにちは。タイムアウト東京のつぶ子でございます。もう夏本番ですわね。毎日本当に溶けてしまいそうなほど暑いですが、暑い暑いと言っていたら余計に暑くなります。そこで今週は涼しげなパフェの紹介でございます。

 神戸の人気洋菓子店「レーブドゥシェフ」のオーナーシェフ、佐野靖夫プロデュースのアイスクリームショップ「リタティーノ」からは「NYショコラオランジュパフェ」がエントリー。オレンジ、ブルーベリー、フランボワーズ、バナナ、チョコレートアイスクリーム+ホイップ、オレンジヨーグルトジェラートなどなど沢山の食材が詰まった遊園地のようなパフェ。最後にはコーヒーゼリーの苦みもありさまざまな味を楽しめますわよ。ちなみに商品名の“NY”はニューヨークではなく生みの親、山口暢裕氏のイニシャルです。


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  続きましては、チョコレート好きにはたまらないパフェでございます。「和光チョコレートサロン」のカカオ尽くしの『チョコレートパフェ』は、グラスの中に2種類のカカオを使用したアイスとパルフェ、そしてカカオニブを煮出した白いアイスクリームが入っております。また、ビターチョコレートのほろ苦さもあって刺激的なパフェでございますわよ。


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 さて、次は「パティスリーキハチ&デザートサーカス 東京グランスタダイニング」からのエントリー。店名からお察しの通り、「パティスリー キハチ」とデンマーク王室デザートシェフ、モーテン・ヘイバーグの「デザートサーカス」によるコラボレーションショップです。サーカスという店名からも分かるように驚きと笑顔を与えてくれるショップならではのアクセントが、こちらのパフェには詰まっております。トップにはなんとチョコレートバーガーが鎮座!そして、視覚的な驚きだけではなく、この『チョコレートバーガーパフェビターチョコ&ハニーバナナ』には、はちみつとレモンジュースとグラノーラでマリネしたバナナなどディテールにもこだわりをみせており大注目です!


 今回のタイムアウトバジェット:600円(『チョコレートバーガーパフェ ビターチョコ&ハニーバナナ』)〜

 他にもチョコレートパフェは沢山ございます。気になる情報はこちらから。

著者プロフィール:タイムアウト東京 つぶ子(たいむあうと とうきょう つぶこ)

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