東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。
今や定番スイーツとなったロールケーキですが、ふわふわのスポンジ生地と滑らかなクリームの組み合わせは、誰からも愛されるおやつの一つですよね。今回は、東京都内で人気のロールケーキの中から、タイムアウト東京がオススメしたい3種類をご紹介したいと思います。
まず、代沢にある小さなパティスリー「シェ・かつ乃」。空気をたっぷり含んだスフレのようなやわらかい生地に、軽く滑らかな生クリームを合わせた「たまごロール」は、ひとりで一本食べられてしまうという人もいるほど。
次に紹介したいのが、パンダでおなじみの上野で手に入れられるユーモラスなロールケーキです。上野駅内ecuteにある「レ・パティシェール」では、金太郎飴のように切るとパンダの顔が表れるロールケーキ、その名も「切っても切ってもパンダ」が人気です。お子様のいるご家庭へのお土産に是非どうぞ。
最後に紹介するのは、老舗洋菓子店「巴里小川軒」の「ショコラスフレ」です。ビターチョコレートの苦みが際立った生地にしっかりと甘みのある生クリームを合わせた一品は、大人向けの上質なおやつと言っていいでしょう。
この他にも、東京都内で人気のロールケーキを紹介しています。手土産選びのガイドに役立てて下さい。
タイムアウトバジェット:1,050〜1,575円
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早稲田大学商学学術院教授
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明治学院大学 経済学部准教授