大人を味わう：タイムアウト東京のオススメ

東京の街の“ローカルエキスパート”が、仕事の合間に一息つけるスポットやイベントを紹介します。

[タイムアウト東京，ITmedia]

　世界からも高い評価を受けているジャパニーズウイスキー。同ウイスキーの誕生を支えた竹鶴政孝をモデルとした朝の連続テレビ小説、「マッサン」が放送された影響もあってか、最近さらに脚光を浴びています。徹底した手作業により作り出される繊細な味わいを楽しみに、バーに出掛けてみてはいかがでしょう。

　新橋駅からすぐのところにある「アポロ」を訪れたら、日本のウイスキーの歴史を知る上でも興味深い、初期のボトルコレクションをチェックしてみてください。オーナーがサントリー出身者なだけに、サントリーのウイスキーは得意で、その実力は舌の肥えた客も唸らせるものです。

　居酒屋のハイボールには飽きたという人におすすめしたいのが、「コウベハイボール」スタイルの、本格「角ハイ」が堪能できる「ROCK FISH」です。バーのおつまみについての著書多数の名物オーナー、間口一就の一杯をぜひ味わってみてください。

　「Shot Bar ゾートロープ」は、ウイスキー好きの間ではあまりにも有名でユニークな一軒です。「ニッポンの洋酒」だけを扱う専門店として映画マニアのマスターが脱サラ開業しました。いまや海外からもこの聖地を目指して来日する客も少なくないといいます。

　その他、「東京、国産ウイスキーを嗜むバー10選」では、バー評論家のたまさぶろさんの協力をもとに、ジャパニーズウイスキーを楽しめる10のバーを紹介しています。日本が世界に誇るジャパニーズウイスキーを嗜んでみてください。

著者プロフィール：タイムアウト東京 編集部

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